| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 树莓 | 克 | 96千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 红酒果冻热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于足球42分钟消耗的热量420 | |||||
1、鱼胶粉用清水化开，让鱼胶粉充分吸收水分，放到微波炉里，加热，中火，一分钟，至鱼胶粉完全溶解
2、红酒里加入适当的砂糖（如果是甜味的果酒，视个人口味添加砂糖），加热，至砂糖完全溶化
3、将红酒溶液倒入鱼胶粉溶液中，充分混合，放凉
4、放入蓝莓树莓果，置冰箱冷藏三个小时，凝结成冻后即可
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、嫩白肌肤、抗氧化等功效；可与红皮花生、花生碎、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强记忆力、抗氧化、增强免疫力等功效；可与酸奶搭配；
树莓的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰解毒、敛疮、清热利咽等功效；可与菊花、枸杞、绿茶搭配；
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