| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 天麻 | 克 | 33千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 10克 | 天麻炖鱼头热量/卡路里33千卡 | |||
 热量33千卡,相当于画画7分钟消耗的热量270 | |||||
1、炒锅放油六七成热时放姜片爆香，放鱼头过一下去血水沥出。
2、炖罐放水500克，放天麻（用热水先泡软）和鱼头炖15分钟加盐（根据自己口胃加）。再稍炖几分钟。
3、放入白胡椒起锅，撒上葱花。
天麻的热量334千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、祛风止痛、降血压等功效；可与鹌鹑搭配；与御风草根相克，同食可能会引起不适；
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