| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 爆炒鱿鱼卷热量/卡路里138千卡 | |||
1、鱿鱼洗净,切成片,在鱿鱼片上划上几刀。在水里焯一下,水不开的时候就要放进去,打卷了就要捞出不,不然焯老了就不好吃了。沥干水。
2、青尖椒、葱切成段;红椒、姜切丝;蒜切片。
3、锅内倒入油依次放入花椒、鱿鱼、青尖椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、胡椒、料酒翻炒几下即可出锅。
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、健胃消食、促进消化等功效;可与白菜、鹌鹑、北极虾搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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