| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 观音虾热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡,相当于乘双连雪橇58分钟消耗的热量420 | |||||
1、虾背部剪开三分之二处，挑净沙线洗净，放入冲泡好的铁观音茶汤中，放入少许盐、料酒腌制30分钟后取出沥干水分；
2、在微波碗中倒入少许橄榄油，铺上切好的洋葱丝，放入腌好的青虾，盖上泡过的铁观音茶叶，微波中火加热3分钟，然后高火30秒；
3、黄瓜、圣女果切片做装饰摆盘，将烹制好的虾装盘即可。
青虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳汁、有利于病后恢复、缓解神经衰弱等功效；可与香菜、燕麦片、韭菜花搭配；与南瓜、葡萄、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、降血糖等功效；可与蜂蜜、醋、木耳菜搭配；与杏、干辣椒、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
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