| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 清炒尖椒扁豆丝热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡,相当于拉筋271分钟消耗的热量150 | |||||
1、把扁豆摘洗干净，尖椒去蒂去籽。
2、把扁豆尖椒切成细丝。
3、锅中加入少量的水烧开加入少量的盐和油，下入扁豆丝煮至2分钟。
4、锅中放油爆香花椒。
5、下入焯好水的扁豆丝和尖椒丝翻炒。
6、加入一点水，煸炒至汤汁收干，加入盐和鸡精调味即可。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、增加食欲、消暑清口等功效；可与香菇、猪肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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