自制麻辣香锅的热量和减肥功效

菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、补肾强身、解毒等功效；可与玉米面、牛肉酱、玉米搭配；与猪肺、笋瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容养颜、健脾等功效；可与牛里脊、牛肉、黄瓜搭配；与西红柿、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛湿、增强免疫力等功效；可与牛里脊、豆腐、菜花搭配；与菊花、牡蛎、南瓜相克，同食可能会引起不适；

肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补脾胃、消水肿等功效；可与牛蒡、芋头、土豆搭配；与牛膝、生姜、田螺相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、提高性欲、强精等功效；可与火龙果、韭菜花、燕麦搭配；与苦瓜、芹菜、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；