| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 菜根香热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡,相当于循环训练1分钟消耗的热量480 | |||||
1、西兰花根、芹菜根、紫甘蓝根、胡萝卜清洗干净，去掉老的部分。
2、配料是青红椒。
3、所以材料都切成丝，姜切丝、蒜剁成末；用糖、醋、酱油、料酒、水淀粉勾兑成碗汁备用。
4、炒锅倒油烧热，爆香姜蒜。
5、倒入所有的丝翻炒，然后加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
6、最后倒入碗汁，调入鸡精、盐翻炒均匀即可出锅。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、增加食欲等功效；可与大米、鳕鱼、鲈鱼搭配；与白萝卜、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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