| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 鸡肉酿荸荠热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡,相当于摘水果218分钟消耗的热量180 | |||||
1、荸荠洗净去皮，把中间挖空。
2、鸡肉（或猪肉，鱼肉……）剁成蓉，加葱姜末，盐，少许糖，蛋清，黄酒，搅拌好酿入荸荠里，上面镶个香肠丁，上锅蒸10分钟，倒出汤汁留用。
3、炒锅加少许油烧热倒入蒸荸荠的汤汁调好味加入淀粉，勾成琉璃欠淋在酿荸荠上。
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、治疗高血压、清热泻火等功效；可与木耳、香菇、海蜇搭配；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、温中益气、添髓等功效；可与冬瓜、冬虫夏草、油菜搭配；与鲤鱼、明虾、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
