| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 红果 | 克 | 513千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 红果炒肉片热量/卡路里957千卡 | |||
 热量957千卡,相当于观鸟383分钟消耗的热量150 | |||||
1、红果去核的的妙招，从红果的中间横着切一刀，将核挤出。
2、将全部红果去核。
3、猪里脊切片、用盐、绍酒腌渍。
4、锅中做开水放入红果。
5、红果略煮变软改小火熬。
6、将红果熬成泥。
7、放入白糖继续熬。
8、大火熬成酱汁。
9、取出红果酱，盛在碗里。
10、将肉片用水淀粉抓匀。
11、煎锅放少许油，将肉片煎熟，捞出。
12、剩少许油，放入肉片和红果酱炒匀加入苹果醋即可出锅。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、解热毒、补钙等功效；可与韭菜、菠萝、丝瓜搭配；与香菜、海螺、杏相克，同食可能会引起不适；
红果的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、活血化瘀、增强免疫力等功效；可与草莓、西红柿、核桃仁搭配；与海鲜、柠檬、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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