| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 汤汁都能吃完的酱香酸菜鱼热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡,相当于跆拳道62分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备材料，黑鱼切段
2、酸菜切小段
3、锅中放油，倒入葱姜段，放入黑鱼炒至变色后，倒入适量的水
4、稍煮片刻，放入少许豆瓣酱
5、加入酸菜
6、稍稍收汁即可。
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、行水渗湿、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、增进食欲、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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