| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 白灼芥兰热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡,相当于思考78分钟消耗的热量60 | |||||
1、芥兰用小刀去除底部老皮，洗净。
2、锅里烧水。
3、水开后滴入适量的食用油。
4、放入芥兰汆三十秒，关火余温再烫三十秒左右。
5、捞出滤一下水。
6、蒸鱼鼓油和蚝油调成汁。
7、把调好的汁淋在焯好的芥兰上。
8、锅里下少许的油烧热。
9、再淋上热油就可以了。
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与牛肉、白灵菇、西红柿搭配；
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