| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 花样寿司-户外美食热量/卡路里288千卡 | |||
1、将米和水按照1:1的比例煮成饭,煮好后,晾凉。
2、饭的温度降至用手摸起来不烫,温温的时候,将寿司醋倒入饭中搅拌均与,比例是一碗醋配5碗饭,这个可以自己掌握着来,只要味道是自己喜欢的就行。
3、黄瓜,胡萝卜,火腿切成长条,胡萝卜用开水焯一下,待用
4、少量淀粉加水溶解成淀粉液,然后将鸡蛋打入淀粉液中,加入少量盐,打成均与的蛋液
5、平底锅烧热,加上少量油,倒入蛋液,开小火,煎至蛋皮成金黄色即可。
6、卷帘上铺上保鲜膜,放上一张海苔,铺满米饭至2/3处,再铺上一层蛋皮,放上火腿,黄瓜,胡萝卜,肉松,挤上沙拉酱,然后卷起来就可以了
7、切的时候,刀上抹上沙拉酱,切成段摆盘就可以了
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、健脑安神、防酒精中毒等功效;可与蜂蜜、醋、木耳菜搭配;与西红柿、杏、金桔相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、下气等功效;可与比目鱼、鳕鱼、绿豆芽搭配;与白萝卜、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与冬瓜、丝瓜、大蒜搭配;与田螺、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与圆生菜、洋葱、明虾搭配;与柿子、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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