| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 霸王花 | 克 | 231千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 霸王花排骨汤热量/卡路里1485千卡 | |||
1、将排骨洗净后放水里煮开,去掉泡沫。
2、在另一个沙锅里放入冷水,将排骨和姜片放进去煮开后转小火。
3、加入蜜枣和霸王花,小火熬2个小时。
4、盛在碗里,放少量盐调味。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补虚、补肾气等功效;可与红薯、大蒜、白菜搭配;与鲫鱼、百合、黄豆相克,同食可能会引起不适;
霸王花的热量326千卡(每100克);具有清热润肺、止气痛、止咳等功效;
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