| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 番茄溜豆腐热量/卡路里282千卡 | |||
1、豆腐入热水锅中灼下切成方块待用
2、西红柿去皮切成小块
3、热锅爆香葱末,放入番茄翻炒出颜色
4、加入豆腐,蚝油.盐.糖烧至入味,出锅前加入鸡精即可
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与西葫芦、香菇、鲤鱼搭配;与木耳菜、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、帮助消化、清热生津等功效;可与山楂、芹菜、菜花搭配;与鲢鱼、白酒、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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