| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛筋 | 克 | 382千卡 | 191千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 土豆烧牛筋-原来牛筋不会难嚼啊热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于爬泳57分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛筋洗净切条，土豆去皮洗净，切滚刀块。
2、锅内冷油入花椒和干辣椒爆香,然后取出剩油
3、放入生姜、大料和牛筋块煸炒，加绍酒、酱油、白糖、清水浸过牛肉块，汤汁煮开后改中火煮10分钟左右，倒入土豆块续焖15分钟至熟，加精盐、味精、葱花即成
牛筋的热量191千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强筋壮骨、温中暖中、益气补虚等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、调中、美容等功效；可与牛里脊、肥牛、牛腩搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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