| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 猪腿肉 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 绿豆酿莲藕热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡,相当于抄写427分钟消耗的热量138 | |||||
1、莲藕、猪腿肉洗净，肉飞水，脱衣绿豆泡发；
2、汤锅，冷水下花生、章鱼、姜、陈皮和蜜枣；
3、将脱衣绿豆放入莲藕的小洞里，尽量填满；
4、水开后放猪腿肉和酿好的莲藕入锅，文火煮1小时30分；
5、捞起莲藕切成厚块，即可勾芡单独成菜，也可以放回汤里连汤一起喝。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、止血、养血补益等功效；可与虾、鳝鱼、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、解热毒、补虚等功效；可与藕、圆茄子、菠萝搭配；与红螺、香菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
