| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 梅菜 | 克 | 584千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 梅菜肉饼热量/卡路里1374千卡 | |||
1、猪肉先用生抽、糖、生粉、麻油少许腌。
2、梅菜浸淡洗净,拧干水分,切粒。
3、将梅菜粒加进绞碎的猪肉。
4、把它煎一煎再用大火隔水蒸15分钟即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润燥、补虚等功效;可与圆茄子、菠萝、木瓜搭配;与甲鱼、菊花、明虾相克,同食可能会引起不适;
梅菜的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含铁;具有洁脏腑、益血生津、治咳嗽等功效;与羊心、羊舌、羊排 相克,同食可能会引起不适;
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