| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 195千卡 | 390千卡 | ||
| 海蛎干 | 克 | 37千卡 | 370千卡 | ||
| 米 | 克 | 362千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 咸肉海蛎菜干粥热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡,相当于采花198分钟消耗的热量180 | |||||
1、将咸肉、海蛎和菜干洗净，咸肉切丁，姜切丝。米洗净加七成水锅中。
2、油烧热，倒入肉丁翻炒一分钟关火，放炒锅中一分钟后盛出。
3、炒锅开火，倒入海蛎和姜丝，加酱油炒两分钟。
4、将肉丁，海蛎和姜丝加入锅中，大火烧开后转小火烧四十分钟关火。焖五分钟后即可。
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、补钙等功效；可与西瓜、山楂、菜花搭配；与梨、百合、牛排相克，同食可能会引起不适；
海蛎干的热量370千卡（每100克）；具有清热、提高性欲、清肺补心等功效；可与豆瓣酱、粳米、冬瓜搭配；与吴茱萸、白砂糖、玉米相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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