丝瓜肉丸清汤的热量和减肥功效

1、将丝瓜削丝，洗净，切成方条状，备用

2、将葱条切成葱花

3、肉丸用刀一分为二，牛肉丸因稍大，可在身上割花切成斜纹

4、放油下锅，烧红后倒入丝瓜和肉丸，大火翻炒，然后加入少量的盐调味，炒至肉丸开始变色，就加入两大碗水，大火烧开，烧约15分钟后，即可加入盐调味和葱花盛出。