| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 自制糖浆-做月饼必备热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于开车68分钟消耗的热量180 | |||||
1、500g白糖＋400ml清水大火煮开
2、水开后转小火，同时放入两个柠檬（切片）、两勺白醋（大约30ml）
3、小火咕嘟，大致差不多的时候用温度计量一下温度
4、108度说明糖浆熬好了，关火
5、小苏打1/4小勺（一小勺是5ml）＋10ml清水搅拌融化
6、将小苏打水倒入糖浆中拌匀，晾凉即可。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、调味等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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