| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 凉拌土豆丝热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于羽毛球56分钟消耗的热量270 | |||||
1、将土豆青椒洗净，土豆青椒切丝
2、起锅放入水大火烧开。放入土豆。青椒丝
3、再开后捞入盘中，过凉水
4、再起锅。锅热后返油。九分熟后放入花椒。
5、然后将油倒入土豆青椒丝的盘中。
6、加入盐，味精，醋搅拌即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、养颜、和胃等功效；可与牛里脊、牛肉、豆角搭配；与香蕉、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、解热、健胃等功效；可与兔肉、苦瓜、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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