| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆面粉 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 138千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 豆香玉米面发糕热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡,相当于看书186分钟消耗的热量78 | |||||
1、鲜酵母用清水化开成酵母水。
2、玉米、小麦、黄豆面粉放入盆中拌匀。
3、在混合好的粉中加入酵母水搅拌均匀成面糊状。
4、另取一个大盘子，盘内抹一层油，再倒入搅拌好的面糊加盖饧发制面糊原体积2-3倍大。
5、发酵好的面糊不要再搅动，放入蒸锅内大火蒸15分钟即可取出，稍凉以后切块装盘。
黄豆面粉的热量345千卡（每100克）；具有促进骨生成、壮骨、健脑等功效；可与红枣、花生、小米面搭配；与洋葱、酸奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
