| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 豆腐煎饼热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于仰卧起坐30分钟消耗的热量480 | |||||
1、像和面一样把主料豆腐、葱花、鸡蛋、面粉搅和在一起
2、加少许胡椒粉、精盐调味
3、准备好煎锅，倒些油，准备好的原料（大小）按个人喜好入锅即可，不过不要太大，因为里面主要是豆腐，翻个的时候很容易弄碎。
4、两面煎至金黄色出锅即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、健脾利湿、清热润燥等功效；可与三文鱼、鲈鱼、鲅鱼搭配；与茭白、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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