荔枝虾球的热量和减肥功效

海虾 1斤、荔枝 8两、红辣椒适量、蒜蓉适量、白糖适量、洋葱适量、鸡精适量、水淀粉适量、香菜适量

1、先处理海虾,将虾线取出,沿虾线处切至三分之二左右,不要切断,将荔枝去皮去核备用.
2、倒油热锅,微热后先倒上处理好的虾,翻炒几下后立刻放入蒜蓉爆香,同时放入红辣椒和荔枝,不停翻炒,然后放少许盐,糖,快出锅时放一点鸡精,最后倒一些水淀粉勾芡一下装盘.
3、在上面放少许香菜.

食材功效信息

海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效；可与茄子、豆苗、辣椒搭配；与香菇、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；

荔枝的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有温中止痛、理气、补脾益肝等功效；可与枣搭配；

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