| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 红烧萝卜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于舞厅14分钟消耗的热量270 | |||||
1、将萝卜洗净,尽量去皮,切成条块,用开水煮熟捞出,沥干水待用.
2、锅中倒入少许油,旺火加热,葱姜末爆香,将酱油,糖,料酒,适量的水和萝卜依次倒入锅中,烧开后改用文火烧至汤汁只剩一半时,加少许盐,味精翻炒一下,倒入少许水淀粉勾芡一下,淋上花椒油炒匀出锅即可.
3、盛盘中后在上边撒上一点葱花提色.
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、防癌、增强免疫力等功效；可与腐竹、羊骨、羊肉搭配；与菠萝、雪梨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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