| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 燕麦片 | 克 | 239千卡 | 399千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 142千卡 | 355千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 绿豆麦片粥热量/卡路里891千卡 | |||
1、绿豆洗净,用冷水浸泡2小时;
2、绿豆再连水蒸2小时,取出备用;
3、小米、糯米、麦片分别洗净,用冷水浸泡20分钟;
4、再置于旺火上烧沸,然后改用小火熬煮约45分钟;
5、加入蒸好的绿豆汤和冰糖;
6、将绿豆、小米、糯米、麦片拌匀煮沸,即可盛起食用。
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有防止泛胃、滋阴、美容等功效;可与洋葱、黄豆、大豆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
燕麦片的热量399千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有减肥、延年益寿、通便等功效;可与冬菇、虾、黄豆搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、止渴、补虚等功效;可与赤小豆、葡萄、鸭肉搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗过敏、厚肠胃、清暑益气等功效;可与南瓜、百合、马齿苋搭配;与紫米、番茄、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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