| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦白面粉 | 克 | 215千卡 | 359千卡 | ||
| 绿豆粉 | 克 | 216千卡 | 360千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 8千卡 | 153千卡 | ||
| 苦苣 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 虾皮苦苣饼-补钙清火的早餐饼热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡,相当于美容451分钟消耗的热量60 | |||||
1、白面和绿豆粉放入容器，加入酵母混合均匀，加入白糖和食盐，用水搅拌成稠稠的糊
2、洗净的苦苣切碎，与虾皮一起放入容器中，与稠面糊拌匀，静置15分钟
3、平底锅烧热，放入食用油，将稠面糊抓起一团揉圆压成圆饼状，放入锅中煎到两面金黄即可。
绿豆粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利尿、抗过敏、保护肾脏等功效；可与大米、马齿苋、豇豆搭配；与番茄、冬虫夏草、圣女果相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、降血压、保护心血管等功效；可与紫菜、小白菜、豇豆搭配；与橄榄、菠菜、枣相克，同食可能会引起不适；
苦苣的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌、防治癌症等功效；可与花生酱、海蜇皮、花生搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
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