| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 165千卡 | 66千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 蒜苔炒腊肉热量/卡路里1549千卡 | |||
 热量1549千卡,相当于看电影1549分钟消耗的热量60 | |||||
1、蒜苔洗净切段，腊肉切片
2、起锅热油爆香姜蒜，放入腊肉翻炒10秒盛出备用
3、再放入切好的蒜苔翻炒片刻，放少许盐再倒入之前炒好备用的腊肉一起翻炒
4、放入鸡精，出锅
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降脂、治便秘、活血等功效；可与黄鱼、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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