| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 扣碗肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于叮当舞194分钟消耗的热量330 | |||||
1、将方子肉刮净余毛，洗净。放到水中煮成八成熟，捞出晾凉。
2、将葱，姜，蒜切成末备用。
3、把晾凉的方子肉切成薄片就像家里炒菜的肉片的厚度即可
4、取一只大碗顽敌撒上事先切好的葱姜蒜末，在每片肉片上都抹上面酱码放在大碗中，一定要肉皮冲下。
5、上笼屉蒸20--25分钟即可，端出扣在事先准备好的另一只大碗中即成
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与莴笋、白萝卜、鸡腿菇搭配；与香菜、雪梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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