家常炒面的热量和减肥功效

刀切面适量、油菜适量、猪肉丝适量、干辣椒（我喜欢吃辣的，所以炒什么都加一些，味道很好的）适量、葱少许、姜少许、花椒粉适量

1、把面用开水煮到八分熟，，捞出用清水洗干净，洗到水清亮为止，然后控干水分
2、炒锅上油，油要比平时多一些，小火，放入干辣椒，花椒面，炒香，再放入猪肉丝炒熟，在
放入油菜，炒出水分后放入煮好的面，然后在放入老抽调色，加入糖调味，放入少许盐，翻炒
最后出锅时放味精。
3、装盘，开吃

食材功效信息

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有强骨抗压、降血脂、散血消肿等功效；可与金针菇、基围虾、海虾搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有养颜护肤、养阴补虚、生津液等功效；可与香芋、洋葱、蕨菜搭配；与杏、鸭梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；

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