| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 番茄汁 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 最爱咕噜肉热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡,相当于有氧操330分钟消耗的热量280 | |||||
1、五花肉切连刀薄片，（像莲夹一样） 用刀背把肉片轻轻打松，放料酒，盐，鸡精腌制备用。
2、洋葱，青椒，切菱形块。把腌制好的的肉片内外都裹上干淀粉，揉成团，下油锅炸制两遍。顺便把青椒，洋葱块也滑一下油备用。
3、在用：五十克白醋 一百克白糖 一百克番茄汁 盐 老抽少许勾兑成碗汁。锅内放油少许，倒入碗汁，烧开后翻入淀粉加入肉团与配料出锅即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、补充蛋白质等功效；可与洋葱、白菜、茄子搭配；与田螺、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
番茄汁的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、护肤等功效；可与圆白菜、鲫鱼、山楂搭配；与香菇、土豆、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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