| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 咖喱鸡胗热量/卡路里320千卡 | |||
1、鸡胗下开水汆熟
2、汆熟的鸡胗切片,青椒斜切块,蒜切末
3、下热油锅爆香蒜末和红辣椒
4、先倒入青椒翻炒,再倒入鸡胗,倒入咖喱粉翻炒均匀,最后,加盐,鸡精调味即可
鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消食导滞、利便、帮助消化等功效;可与山药、覆盆子、芡实搭配;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防感冒、降血糖等功效;可与鸡蛋、紫甘蓝、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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