| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭心 | 克 | 1448千卡 | 436千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 鸡菇烧鸭心热量/卡路里1448千卡 | |||
 热量1448千卡,相当于板球290分钟消耗的热量300 | |||||
1、油热放葱姜蒜爆香。
2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。
3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。
4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅
鸭心的热量436千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、润肠、温肺等功效；
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