雞蛋豆腐羹的热量和减肥功效

1、把買回來的兩塊豆腐洗乾淨，切開18塊，用鹽水微腌3~10分鐘左右。（詳細視情況而定）

2、把雞蛋打碎，搞好。所有材料洗好，切好。

3、（配芡）玉米粉，生抽各適量，加入三分之二的清水，搞混。

4、講豆腐一塊一塊細心的煎至金黃色！切忌，不要煎糊哦！

5、把煎好的豆腐上碟，擺放好。

6、抄雞蛋！加姜蔥香菜中火慢炒，上碟伴豆腐邊。打芡，落少量油，燒火之後加上早已經混好的芡加適量的黃豆醬！煮熱！

7、最後就是均勻地曬上豆腐和雞蛋之中去，過程中不用放鹽。因為生抽和黃豆醬都是咸的。