| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 爆炒肉片和芦笋热量/卡路里31千卡 | |||
1、猪里脊片放在一碗内,加入调味料A,拌匀腌十分钟左右;
2、炒锅里以大火放3茶匙油烧七成熟,下红椒片和腌过的猪肉片,快炒2分钟;
3、炒至猪肉片变浅黄熟透时,即出锅倒在盘子一半的位置;
4、原锅下油,下蒜蓉爆香,加入芦笋以中大火翻炒几下,再加入蚝油炒1分钟即停火;
5、将炒好的芦笋放在猪肉片的另一半位置即成。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胎儿大脑发育、改善心血管、降血压等功效;可与豆腐、冬瓜、大闸蟹搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
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