| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 酸辣胡萝卜丝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于电工181分钟消耗的热量180 | |||||
1、油要8成热时候放入葱、姜、花椒、辣椒
2、接下来放入胡萝卜丝依次放盐炒好的花生米，加醋，味精
3、接下来就可以出锅了，中间可根据个人所好放入自己喜欢的配料
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促消化、润肺祛痰等功效；可与羊排、大米、圆白菜搭配；与冬虫夏草、醋、白酒相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、预防高血压、抗衰老等功效；可与鲤鱼、粳米、芹菜搭配；与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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