| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 白菜包蒸蛋热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于哑铃165分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将白菜叶洗净后浸泡5分钟后沥干
2、再将肉末用佐料搅拌均匀
3、这是可先准备一个适和的锅放入少量的水置于火上
4、将搅拌好的肉末包如白菜叶当中并将其放入碗中
5、再将一个或两个鸡蛋打在碗中加盐，打散后加入适量的冷水稍微搅拌几下，好让水和鸡蛋液充分融合
6、最后将鸡蛋倒入放有白菜包的碗中放入已经事先准备好的开水锅中，待20分钟后出锅即可。
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、生津液等功效；可与韭菜、莲藕、大白菜搭配；与牛里脊、龟、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与肥牛、生菜、小米面搭配；与味精、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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