| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 滋补猪骨汤热量/卡路里900千卡 | |||
1、猪骨先煮沸,捞起,冷水洗去血沫等
2、砸碎,放冷水中煮沸,滴几滴白醋(利于骨中钙在汤里的溶解)
3、放料酒,大料,红枣,香菇,葱切段小火炖2至3小时,起锅时放盐.枸杞
猪骨的热量200千卡(每100克);具有益力气、健胃、壮腰膝等功效;可与淮山、紫洋葱、粉葛搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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