| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 芙蓉西兰花热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于肚皮舞34分钟消耗的热量270 | |||||
1、先将西兰花烫好装盘，将蛋清打后入锅
2、将芙蓉蛋铺在西兰花上，撒上枸杞；爆油入蒜泥，再撒入盘中
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、促进生长、增强免疫力等功效；可与金针菇、枸杞、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、治灼伤、止血等功效；可与辣椒、小米、干辣椒搭配；与牛奶、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
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