| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 红烧大虾热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于割稻85分钟消耗的热量198 | |||||
1、将虾洗净；葱、姜切丝
2、向锅中倒入油，油8分热时放如葱、姜丝炒香；放入虾，翻炒至虾变色
3、向锅中加入冷水，水没过虾即可，放入1勺半酱油、1勺料酒、2勺半白糖、适量盐和鸡精；小火将汁收尽后出盘
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效；可与大葱、鸡蛋、茄子搭配；与鸡肉、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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