| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1163克 | 棒骨萝卜汤热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡,相当于健美操324分钟消耗的热量280 | |||||
1、棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用
2、萝卜去皮切滚刀块备用
3、炖锅中水开后，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫
4、倒入料酒，如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴，这个做法能让汤汁浓白
5、放入拍松的姜块与葱结，改小火炖3小时以上
6、放入萝卜，再炖30分钟，加盐与鸡精调味即可。
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有养血健骨、润肠胃、泽皮肤等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、帮助消化、利尿等功效；可与腐竹、豆腐丝、鲢鱼搭配；与丝瓜、胡萝卜、银耳相克，同食可能会引起不适；
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