| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 家常土豆三丁热量/卡路里1323千卡 | |||
1、土豆、猪肉、黄瓜切一厘米丁备用。
2、油热葱姜爆香,放入肉丁翻炒至变色;放入土豆丁翻炒,炸至金黄。
3、放入料酒、酱油、盐、鸡粉、清水适量翻炒至土豆绵软;放入黄瓜丁翻炒均匀盛出。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、和中养胃、抗衰老等功效;可与牛腩、牛肉、肥牛搭配;与香雀、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、滋肝阴、止消渴等功效;可与菠萝、山楂、黑木耳搭配;与甲鱼、香菜、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血糖、健脑安神等功效;可与土豆、蜂蜜、苹果搭配;与马齿苋、柑橘、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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