| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 鸡肉特色做法-香蕉鸡热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡,相当于背部训练124分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡胸肉片开，用刀背剁成薄片，撒上盐、糖略腌入味。我还抹了一点料酒和少许沙茶酱，其实用点胡椒粉也不错的，看个人喜好了。
2、鸡蛋打散。另备一碟生粉，一碟面包糠。
3、小香蕉去皮，稍微整理一下让香蕉变直，放在鸡肉上，让鸡肉包裹住整个香蕉。
4、把香蕉鸡肉卷依次裹上生粉、蛋液、面包糠，
5、入油中煎（炸）至金黄色，捞出沥油，装盘上桌。可以直接吃，也可以蘸点沙拉酱或番茄酱。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精、益五脏等功效；可与松子、茼蒿、板栗搭配；与芹菜、兔肉、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与北极虾、苋菜、干辣椒搭配；与桔子、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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