| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 枣泥 | 克 | 275千卡 | 344千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 最爱的甜品-枣泥蛋糕热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡,相当于开车310分钟消耗的热量150 | |||||
1、全部材料准备好，鸡蛋的蛋清和蛋黄分开；
2、蛋黄打散 牛奶 油混合，低筋面粉和泡打粉过筛后加入前面的混合物中，和均匀，不要划圈，而是以上下切的方式；
3、往2糊中加入枣泥和红糖，再以上下切的方式和均匀；
4、将鸡蛋清打成硬性发泡（即打蛋器提起时，泡沫尾部有弯角）；
5、将打好的硬性泡沫放入3糊中，上下切均匀；
6、烤箱预热170度，中层，烤30分钟，出炉。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
枣泥的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与酒、空心菜、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与羊排、桂圆、肥牛搭配；与味精、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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