| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 211克 | 可爱脆皮肠热量/卡路里637千卡 | |||
1、将所有的材料加入冰水混合成团,揉至有筋度,面团表面光滑为止,将面团放在碗里,用保鲜膜盖上,发酵至两倍大。发酵时间看天气
2、发好的老面团可以分割好,压平包好放入冰箱冷冻,下次用解冻即可,做好的老面团要隔日才可以用。
3、将发酵好的面团分成10分,每份再揉成均匀的长条。
4、面条绕在脆皮热狗肠上,最后捏紧收口。
5、垫上油纸,在温处放置30分钟。
6、凉水放下去开始蒸,水开后开始算时间,中火蒸15分钟。
7、蒸好之后在锅里放点白糖熏制一小下,上个色就更完美了
脆皮肠的热量302千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效;
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