| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 清凉绿豆汤热量/卡路里743千卡 | |||
1、将绿豆、薏米洗净,加上一点甘草片,一同放入锅中,再添上5、6倍的凉水;
2、开水,炖煮30分钟后,将甘草片捡出,加上冰糖,再煮10分钟,关火,焖上一会儿即可食用。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热解毒、降血脂、通经脉等功效;可与燕麦片、百合、黑木耳搭配;与冬虫夏草、狗肉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、防癌、利水消肿等功效;可与枣、栗子、粳米搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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