| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 南杏仁 | 克 | 303千卡 | 562千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 木瓜银耳羹热量/卡路里974千卡 | |||
1、将银耳用温水泡发,10分钟后去根掰成小朵;木瓜切成小丁。
2、将处理过的银耳加水,开火,水开之后小火炖煮;
3、15分钟以后加入红枣,不久就能闻到淡淡的枣香;
4、40分钟以后加杏仁和冰糖;
5、50分钟以后加入木瓜丁,一个小时以后观察,待汤羹粘稠,银耳软烂之后,就可以关火了。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疫杀虫、健脾消食、抗癌等功效;可与带鱼、猪肉、莲子搭配;与海虾、皮皮虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、美容、生津等功效;可与枸杞子、哈密瓜、山药搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
南杏仁的热量562千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、降低胆固醇、大便秘结等功效;可与牛奶、西洋菜、芝麻搭配;与火腿、猪里脊、黄芪相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、益肾涩精、防癌等功效;可与白果、银耳、腰果搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、保肝护肝、增强食欲等功效;可与木瓜、鲤鱼、花生搭配;与海蟹、虾、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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