| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 排骨冬瓜汤热量/卡路里836千卡 | |||
1、冬瓜去皮去籽,洗净切块;
2、排骨洗净,放锅中加清水煮开,撇去浮沫。加料酒后煮30分钟.
3、放入冬瓜,中火煮3--5分钟,放入盐、味精、香葱。
4、出锅
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、润肠胃、解热毒等功效;可与大蒜、紫菜、洋葱搭配;与鲫鱼、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止烦闷、抗癌、减肥降脂等功效;可与菠菜、五花肉、银鱼搭配;与红螺、山竹、红豆相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、减肥、预防感冒等功效;
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