| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 豇豆红辣椒丝热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于抹水泥37分钟消耗的热量180 | |||||
1、将豇豆去筋，清洗干净切成段装入盘中待用。
2、将红辣椒去蒂和籽，清洗干净，切成丝，葱姜切末待用。
3、热锅放油，爆香葱姜末，红辣椒丝。
4、倒入豇豆翻炒均匀。
5、加入精盐，五香粉，少许清汤。
6、将豇豆稍微烧一会儿，直到烧熟，加入味精调味。
7、翻炒均匀，出锅装盘即可。
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气生津、理中益气、调颜养身等功效；可与木耳、鸡肉、玉米搭配；
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