| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 27千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 五谷紫菜卷热量/卡路里1132千卡 | |||
1、先将大米和糯米一起蒸熟,红豆、玉米和青豆单蒸待用。
2、将蒸熟的大米、糯米放入盆中,加入调料,与红豆、青豆、玉米、火腿丁一起拌匀。
3、在竹帘上放上紫菜,把调好味的饭团均匀铺在紫菜上,卷成卷即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、帮助消化、促消化等功效;可与黑米、紫米、桂圆肉搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、活血行气、止渴等功效;可与乌鸡、赤小豆、葡萄搭配;与仔鸡、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健胃、降血脂、降血压等功效;可与鲫鱼、粳米、兔肉搭配;与羊肚、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有增加记忆力、预防高血压、健脑等功效;可与草莓、豇豆、松仁搭配;与红螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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